Nada mejor para estos días feos que una rica sopita, aunque confieso que para mi todos los días son de sopita. Siempre que puedo preparo alguna, es más el otro día hice una crema de verduras riquísima para el Workshop de…
Esta receta es simple y bonita. Saber cómo asar el zapallo spaghetti es clave, y quizás el punto de inicio de muchísimas recetas. Desde un wok salteado de verduras, alguna proteína y “tallarines”, desde una pasta con salsa de tomate…
Esta sopa es tan rica y perfecta para estos días de frío, la primera vez que la probé me enamoré. Me dije, bueno, maravilloso, tengo un tarro conservero gigantesco de sopa, puedo comer rico todos los días. Mentira, alcancé a…
Desayuneros bajoneadores y amantes del pan con palta, esta se las dedico de corazón! Una pregunta que siempre me hacen es ¿no echas de menos el pan? La verdad es que no, nunca he sido de consumir mucho tampoco. Pero…
Siempre converso con la gente y me dicen “hmmm yo creo que no comes nada…”, automáticamente asumen que mi listado de alimentos permitidos es sumamente limitado y que en base a eso, las preparaciones también lo son. Bueno, no hay nada…
Hay cosas que nos gustan a los chilenos y el budín de zapallito italiano, especialmente si hace más frío que la cresta y la fuente en la que lo hacemos es de greda. Extra calor y por ende vapor, cosas…
Cuando decidí ser paleo, jamás me imaginé el tiempo que tenía que invertir en preparar mis propias comidas. Se acabaron las compras rápidas al paso, es difícil comer en cualquier restaurante, y así… Cuando uno tiene poco tiempo, lo mejor…
¿La foto que está abajo lo dice todo no? Nada más rico que cocinar un plato así para disfrutar recién salido del horno… Hay mucha gente que le hace el quite al camote, en mi caso es todo lo contrario,…
