Hace tres meses, precisamente el 2 de octubre del 2017 tomé una decisión: ser completamente paleo por un tiempo. Además de que quería ver qué podía pasar con mi cuerpo, necesitaba controlar mis niveles de ansiedad porque siendo pastelera, la…
No soy buena para cambiar las cosas a menos que por cosas de la vida tenga que ser, o lo necesite… Me acostumbro a las cosas, al mismo teléfono, al mismo computador, auto y por supuesto, a mi vieja y…
Jamás fui de hacer mucho deporte, pocas veces en la vida estuve en un equipo y duré poco… La verdad es que en el colegio le hacía el quite por donde pudiera, no es que no fuese talentosa (en algunos…
Antes iba siempre a donde me invitaran, me salía de mi dieta y muchas veces me pasaba por cualquier parte el hecho de comer puras cochinadas. Me invitaban, iba y punto, había que estar, pega era pega. Pero ahora me…
No había tenido la oportunidad en la página de hablarles de mi Luisi, Jean Luis, Luini, Luindi, DON LUIS, o en cualquier otra palabra, mi papá. Quienes me conocen sabrán que los sobrenombres y el amor abundan, es más, no…
No es novedad que me paso todo el día con mi querida amiga y socia, la fotógrafa gastronómica Paula Zuvic, quien a su vez es la madre y reina de la mayoría de mis fotos, es que honestamente esta página…
La Kitchen Aid Mixer fue mi primer acercamiento con la gastronomía… No, a ver, las cosas como son, vengo de una familia que gira en torno a la comida y la cocina, pero particularmente jamás me había atraído más allá…
Jamás entendí por qué la gente que trabajaba en la cocina estaba tan cansada… ¿Era la cantidad de horas? ¿Estar de pie? ¿El ritmo? Ni idea, no me lo imaginaba, era tanto lo que yo gozaba como periodista que cualquier…
